Die Ostschweiz und die angrenzenden «Länder» bieten mit ihrer langen Tradition viele kulinarische Spezialitäten. Wir bereiten sie geschmackvoll und kreativ zu — hauptsächlich aus regionalen Grundnahrungsmitteln, vereint mit nachhaltigen Produkten aus aller Welt.

Unsere Küche folgt einer klaren Philosophie: ausschliesslich frische und qualitativ hochwertige Produkte. Wir sind ein kleines Team und nehmen nur so viele Gäste an, wie wir auch mit der nötigen Qualität bewirten können.

Chef: Philipp Nussbaumer (Küche und Service) · Restaurantleitung: Julia Poscharnik